La Valle dell'Ufita

Oliveti Valle dell'UfitaTra storia e gusto.

La Valle dell'Ufita, con le omonime colline, occupa la parte più settentrionale della provincia avellinese, al confine con la zona detta Alta Irpinia. Territorio dell'Appennino Meridionale, accoglie il fiume Ufita durante il cammino che, dalle sorgenti sull'Altopiano del Formicoso, esso descrive per raggiungere il Calore Irpino. Ne fanno parte Ariano Irpino, Carife, Castel Baronia, Flumeri, Frigento, Grottaminarda, Melito Irpino, San Nicola Baronia, Sturno, Villanova del Battista e, sebbene si collochino più propriamente nell'alta Irpinia, i centri di Vallata e Guardia Lombardi. Antichi insedimenti, su cui svetta spesso una torre o un castello, custodi di eccellenti produzioni agroalimentari o di artigianato, i paesi rappresentano i capitoli di pietra di una storia locale segnata dall'orgogliosa fierezza di genti che sanno aprirsi al nuovo senza rinunciare alle proprie radici.



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